随着日头渐渐攀升,阳光变得愈发炽热,晌午的钟声在北平府的上空悠悠回荡。罗昌、王家小姐、罗英与窦家小姐四人,带着对知识的满足与对美食的期待,踏入了北平府的市井小巷,开启一场探寻美食之旅。
刚走进小巷,热闹的市井气息便扑面而来。街道两旁,店铺林立,摊贩们的吆喝声此起彼伏,交织成一曲独特的生活乐章。空气中弥漫着各种食物的香气,引得众人的味蕾蠢蠢欲动。
罗英本就对美食情有独钟,此刻更是按捺不住心中的兴奋,迫不及待地拉起窦家小姐的手,说道:“娘子,这北平府的市井小巷,可藏着数不尽的美味,今儿个我定要带你尝个遍!”窦家小姐被他的热情所感染,眼中满是期待,笑着回应:“那我可得跟着相公大饱口福啦!”
他们没走几步,便瞧见一个卖糖炒栗子的小摊。摊主熟练地翻炒着锅里的栗子,那“沙沙”的声响,仿佛是美食发出的诱人召唤。栗子在锅里翻滚,逐渐变得油光锃亮,散发着阵阵香甜的气息。罗英赶忙走上前,说道:“老板,来两包糖炒栗子!”摊主笑着应道:“好嘞,客官稍等!”说着,便熟练地用铲子盛起满满两包栗子,递给罗英。
罗英将一包栗子递给窦家小姐,说道:“娘子,快尝尝,这糖炒栗子可是北平府一绝,又香又脆,保准你喜欢!”窦家小姐轻轻剥开一颗栗子,金黄色的果肉露了出来,她放入口中,轻轻一咬,栗子的香甜瞬间在口中散开,那香脆的口感让她不禁眼睛一亮,赞叹道:“嗯,果然好吃,又甜又脆,相公真有眼光!”罗英看着窦家小姐满足的模样,开心地笑了起来,说道:哈哈,只要娘子喜欢就好,这糖炒栗子啊,可是我从小吃到大的,每次闻到这味儿,就忍不住流口水。”
继续往前走,一阵甜香吸引了他们的注意。原来是一家卖驴打滚的小店。罗英拉着窦家小姐走进店内,对老板说道:“老板,来两份驴打滚。”老板热情地回应:“好咧,两位稍坐,马上就来!”不一会儿,两份色泽诱人的驴打滚便端上了桌。只见那驴打滚黄、白、红三色相间,煞是好看。外层裹着一层豆面,好似扬起的黄土,故而得名“驴打滚”。
罗英拿起一块驴打滚,递到窦家小姐嘴边,说道:“娘子,这驴打滚软糯香甜,别有一番风味,你尝尝。”窦家小姐轻轻咬了一口,糯米的软糯、豆沙的香甜以及黄豆面的醇厚,三种味道在口中完美融合,让她陶醉不已。她赞叹道:“这味道真是奇妙,软软糯糯的,甜而不腻,太好吃了!”罗英看着窦家小姐吃得开心,自己也拿起一块,边吃边说:“这驴打滚啊,制作起来可讲究了,得先把糯米蒸熟,再裹上豆沙,最后撒上黄豆面。这每一步都得拿捏得恰到好处,才能做出这么美味的驴打滚。”
与此同时,罗昌与王家小姐则走进了一家古色古香的小馆。这家小馆虽不大,却布置得十分雅致,充满了老北平的韵味。罗昌绅士地为王家小姐拉开椅子,说道:“娘子,这家小馆的宫廷糕点可是远近闻名,味道十分正宗,今日带你来尝尝。”王家小姐微笑着点头,说道:“有劳相公费心,我对这宫廷糕点也早有耳闻,一直想品尝一番。”