许然从后面挤到前面,这才看清说话的两人,一个是头发花白的老头,一个则是一个衣着华丽,大腹便便的中年男人,他身后还跟着不少仆从,正作势要砸他们背后的店铺。
“爷爷,您是要卖这间店是吗?”许然看向老头。
老头看了看年轻的许然,不太相信她,犹豫着说:“是的,只要能做出让我满意的菜,这间店铺就卖给他。但是姑娘你太年轻了吧,我的要求可是很高的…”
“爷爷您就先让我试试吧,保证您不会失望的。”许然冲老头眨眨眼。
许然什么东西都没有,只好向老头借厨房一用。
厨房里倒是食材充分,刀具齐全,足够许然施展了。
许然思索片刻,决定做一道鸡茸金丝笋。
这道菜不仅考验厨师的刀功,还考验厨师的掌控能力。
好在做这道菜需要的鸡胸肉,冬笋,猪肉之类的食材这里都有。
许然快速把食材洗净,拿起一根笋切段,随后将笋段切成薄如蝉翼的笋片,又将笋片切成丝。
一旁的鸡胸肉和猪肉被放在案板上,被许然快速剁成茸,放进一旁的碗中。许然又拿过一颗鸡蛋打进肉茸里,拌上盐等调味品,将肉茸与之拌成肉糊。
火腿也被许然切成粒备用。
切完的后笋段竟还保持着原本的形状,下一步被放进热锅里过滚油时,一旁观察许然做饭的老头才发现,笋段已经被切成丝状,丝丝分离,飘在油锅里。
过完油的笋丝被放进旁边装着肉茸的砂锅里,低火慢煨。
许然也是考虑到,老年人不太喜欢大鱼大肉的油腻菜品,这道鸡茸金丝笋既有肉的营养,入口又软糯不腻,适合老年人食用。
二十分钟转瞬即逝,砂锅还没起盖,里面肉茸的香气混着冬笋清新的味道已经丝丝缕缕飘了出来。
外面早有鼻子灵的阴魂骚动起来,伸着脖子看里面究竟是什么美食这样香。
许然揭开锅盖,把之前切好的火腿粒往上一洒,这才端着砂锅走到老头面前。
“爷爷,您请用。”
老头早就备好了勺子,迫不及待舀起一勺,吹了吹送进口里。
鸡肉与猪肉,鸡蛋混在一起,软烂可口,入口即化,笋丝混在其中,咀嚼起来清甜脆爽。
一口下去吃的是味道,两口下去吃的是口感,三口下去,回味无穷。
老头一边食用这道鸡茸金丝笋,一边甚至感觉自己年迈干瘪的魂魄都充盈了起来,浑浊多年的双眼也逐渐变得清晰…
没错,刚刚在做这道鸡茸金丝笋时,许然让系统添加了一点治愈属性,帮助刚刚被气得不轻的老人恢复身体。
这道菜不仅绝味,还有如此立竿见影的效果,于是滚烫的鸡茸金丝笋很快被老头吃下去一小半,老头身上也越发熨帖,看着许然越看越喜欢,越看越感激。
外面的阴魂等不及,开始催着里面的老头和许然出去。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢