第126章 内卷升级(2 / 2)

刀疤哥点着头,一边感叹着炎辰的手艺。

“不亏是周星池的徒弟,我现在终于知道那个老头为什么要收这炎辰做徒弟了!”

“你快尝一尝!我觉得儿子啊!你还是有很多要学习的地方!”

“不是爹吹捧他,而是他的手艺的确有独特过人之处!”

“这也算是没有罩错人!”

谢亭锋夹起一块带着酸甜酱汁的里脊肉片,放在嘴里品尝。

不然这肉,外酥内嫩。

竟然能发出嘎吱的响声,这外皮只是沾上淀粉进行炸过。

而外皮酥脆的外表之下,里面的里脊肉居然还能被整成可以拉丝的状态。

这要是换做谢亭锋自己来做恐怕也只能做将外皮做得酥脆。

而里面的里脊肉,很难呈现出拉丝的程度。

酱汁是又酸甜的番茄酱搭配上白糖,白醋,从而让整道里脊肉变得酸甜可口。

让食客越吃越开胃。

白露露出了羡慕的眼光,看着炎辰小声的说道:“哎呀!看他们吃,都把我看馋了!”

炎辰马上就放下了自己的刀。

将锅里剩下的几片糖醋里脊,装给了白露。

因为盘子太小了,所以炎辰并没有将所有的里脊肉都装出来。

白露看着这金黄发亮的里脊肉,心扑通扑通的就跳起来。

“我靠!炎辰你真是太好了!还故意给我留了一点!”

炎辰一脸宠溺地说道:“吃吧!!”

白露拿着筷子,夹起酥脆的里脊肉就开始品尝起来。

刚将里脊肉放入嘴里品尝,这酥脆的外皮,咔嚓一般的酥脆。

牙齿和外皮的碰撞,竟然能够发出这般声音。

“哇!”白露瞪大了双眼,完全不敢相信。

她也是吃过炎辰做的酸甜咕噜肉,但是这糖醋里脊竟然还要比咕噜肉来得酥脆。

柔软的里脊肉,在口舌之下,变成一条条纤细的肉丝。

酸甜的汤汁一口下去,简直让人欲罢不能。

白露一下子又恢复了元气。

炎辰继续拿出平底锅,大火开始烧热油。

放入干辣椒,还有配料热油爆香。

一阵香气又一次开始蔓延。

小弟们全部都走近来围观炎辰大厨做饭。

炎辰熟练地放入牛柳开始翻炒。

单手用四十五的力度,将平底锅向上抛起。

大火之下,将鲜红的牛肉和煎至焦黄的蒜,冒着油的辣椒在空气中升起,交融混合。

等到牛肉,变得微微发红,还有一点血丝的时候放入用黑胡椒还有一点点盐煮好的意面。

此时放入的意面,既能吸收牛肉的汁水,还有辣椒的香气。

炎辰拿出夹子来搅拌翻炒意面。

夹子能更好的保护意面不让其断掉,这样能让食客大口大口的吸面,从而产生一种愉快的感觉。

这也是为什么刀疤哥能够吃得汗流浃背的原因。

稀碎的意面,不是好意面。

加入奶油和辣椒粉,搅拌着意面,让意面看起来更加有食欲。

鲜红的辣椒粉和奶油混合,让纯白的意面开始上色。

一股子奶香和鲜香的辣味飘入小弟的鼻尖里。

“好香!!我的天啊!”

“我已经准备好,我的小叉叉了!”

“二号小叉叉已准备就绪!全军出击!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢