用碗里剩的酱油逐步添加醋、料酒、白砂糖、糖可多放，搅匀，根据碗里的量加一半的开水,必须是开水，然后搅匀。

开火再次翻炒排骨，倒入配制的佐料，翻炒，大火，炒几下就不用炒了，让它自己吸收去吧。

终于用筷子沾汤汁尝试味道不够甜加糖，不够酸加醋，酱油不必了！！然后汤汁快没有的时候关火揣起来撒芝麻，大功告成！

三十分钟飘香的糖醋排骨大功告成，装盘完毕。

大帝完成糖醋排骨后，刷完锅。然后开始准备万州烤鱼。

主料：一条大草鱼（那天在超市买完就交给超市的杀鱼工处理完毕了，今天清洗了一下），莲藕（70克）切片，土豆（40克）切成条，魔芋过水切片，豆芽洗好备用，芹菜切成颗粒，一把香菜。

辅料：豆瓣酱,大蒜，生姜，大葱，洋葱，小葱，干辣椒，芝麻，豆豉香辣酱，火锅底料，青花椒，这些辅助材料也处理准备好。

大帝取出比较大的烤盘，将鱼身上划了几刀，方便入味，然后放入烤盘，加入1勺盐、2g胡椒粉、姜片、大葱、小葱段、1勺料酒抹匀，腌制30分钟。（其实早就腌制好了，在弄糖醋排骨的时候，万州烤鱼的主料辅料也是顺带处理准备的。）

放入烤盘铺平刷上红油，放入烤箱上下火200度，烤25分钟，取出刷上红油，再烤5分钟。

倒入适量油，油温7成热放入辣椒段爆香，放入豆芽洋葱炒至断生，倒入烤盘。

放入土豆莲藕，炸至金黄捞出。

锅中留底油，放入蒜末、青花椒、干辣椒，1勺豆瓣酱、火锅底料、1勺香辣酱倒入适量清水煮沸。加入2g胡椒粉、1勺鸡精、1勺花椒油、魔芋、木耳、芹菜、土豆莲藕煮1分钟。

倒入烤盘放上烤鱼，放入4g胡椒粉、4g孜然粉、4g辣椒粉，倒入辣椒油，烧至7成热，放入蒜粒、大葱、青花椒、干辣椒炒香淋在烤鱼上即可。

经过努力万州烤鱼也已经完成了。

然后番茄炒蛋，清炒藤藤菜，花费十分钟左右的时间搞定。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢