第476章 美食大师(1 / 2)

寒门第一婿 亢龙 2404 字 2023-12-15

“这位老乡,您能否给我看看您罐子里面所带着的东西,实在是令本人十分之好奇,能否让我一看?”

眼前的渔民听到这个话只觉得好笑,自己怀中的罐子。

完全属于自己的里面放着的东西更是别人都根本没资格去看的,却没想到眼前人兴趣十足。

“你想看我怀里的东西吗?真有意思,这是我们自己配出来的一些调料。”

说完对方就已经把罐子递了过来,这个时候还真的值得好好品尝一番。

那个时候李广已经是把这罐子拿了过去,打开罐子之后,感受着里面的喷香之气。

“这味道很不错呀,我之前就想过有酱油,没想到有人制作出来了,不过看样子味道还不够浓郁,可能是天数不够,要不然就是工艺上还有瑕疵。”

李广知道这个世界缺少各种所谓的调味品盐和白糖有了。

别的东西没有,总是让人有觉得有些黯然失色。

这世上有着很多不同的材料可以替换那些重要的味道。

替换为替换,有的东西终究是换不了,此时的李广倒真是来了精神来着。

他便在这里研究起来,那个渔民也觉得好奇,这一罐子特殊的黑油都是自己家里面做出来的。

“你真的非要这东西吗?即使分你一些也没问题,我们还是有点准备的,这些东西都是以大豆再加上其他的一些调出来的,平常之中便有损失,那就让你带走吧。”

那个渔民只能如此,没想到这时候反倒是李广更有精神。

“这位大叔,其实你眼前抱着这种材料还是可以经过更多的调配,具有更好的味道和效果的,有些细腻的东西我没有办法明说,但是你信我的肯定没错。”

这位大叔看着李广只觉得无语。

这一个年轻人不知道从哪冒出来的,老是让自己相信他。

自己哪里知道眼前之人究竟是干什么的,相信他又有什么用,不相信又有什么用?

现在是真搞笑。

“其实我个人还懂得一些酿造的手段。”

“大叔,你按我所说的这样要不要试一试,首先就是原材料你们用了大豆了,但其实里面还可以加上一些小麦盐和水。”

“这个过程其实是用来溶解和调味的,而这个小麦也最好给它磨成粉末,大豆就更不用说了,我看你们是使用整个的大豆煮的。”

“把这一切磨得很细碎之后,然后就成了豆浆,接着把这一切都放入一个酒缸当中,让它缓慢的发酵,你不懂也无所谓,只要经过一段时间,就会有一种几乎黑色的油酱。”

“接下来就是各种细腻的生产,包括熬制过滤,然后在调味调味的时候再适当的加入糖盐或是其他的东西。”

“通过这种复杂的方式做出来的黑油,肯定品质更好,味道更好,我今天只不过是想起过去,你放心吧,如果有其他的事情,我会再找你,这定银子你拿好了。”

李广没有强行买这个渔民手中的黑油,但还是奉上了一定银子,这个渔民自然欢喜的不得了。