第131章 准备(2 / 2)

“你这一点倒是提醒我了,我一定会控制成本的,嗯,对了,那个灵魂就是猪油,越纯正越好。”

“猪油,徐大小姐你没有跟我开玩笑吧,绕来绕去绕了这么大一个弯子,就只是一点猪油,就能让你觉得这个面十分的鲜美,又可口?我这下真的要考虑要不要和你合作,继续把这个酒楼开下去了,就算是火锅再赚钱也不能抵得上其他层的,赔钱呀?”

看着沈琉一副火急火燎的样子,徐如君无奈的摇了摇头。“你呀你呀,真是个急性子,还没有尝尝面的味道呢,就开始要跟我撒火了,谁家开酒店这么轻松,要是万一赔本了,我看你沈琉璃肯定第一个先跑,哼!”

徐如君当然知道沈流只是开玩笑,再这样,紧张的气氛中他们必须论自己的心态,与合伙人好好的,一起钻研,才能让酒楼壮大下去,否则在现在,整条街上生意都如此兴隆的状态下,他们这个酒楼,要想喝天香楼等等一系列的饭馆,争生意的话,绝对不是什么简单的事情。

“好啦好啦,我就现场给你制作一碗阳春面,让你尝一尝,它的味道有多么的鲜美,另外除了阳春面之外,我还打算做一些内馅比较奇特的馅饼,包子等等一系列的其他的,还有豆浆。”

沈琉璃轻轻的,点了点头,然后把舞台交给徐如军,直接厚着很麻利的面嚯了起来,然后揉了揉面之后,细心的江面分成一块两块的,均匀的大小,再然后就制作了,熟悉的面条,沈琉璃特意向前看了看这个面,不是特别的快,也不是特别的细,好像,刚刚分明,又好像传说中的龙须一样。

这次完了面条之后,徐如君就任由他放在一旁松弛,反而是在碗中,不多不少,咬了一小勺的猪油,以及葱花,食盐鸡精,还有一点点的老抽,准备好了这些之后,徐如君就把刚刚擀好了的面条直接下锅了,沈琉璃注意到徐如军好像是在面条下锅之前还往水里加了一点点盐,这让他感觉到十分的奇怪,在网上也是从没有见过这种吃法。

等到面条都开起来熟了之后,徐如君从锅里盛了一碗,热气腾腾的他,直接交代了,准备好的汤底上,搅拌均匀,沈琉璃就已经闻到了食物带来的香气,只见徐如军,继续吧,面条放到碗里,然后与汤汁混合起来,又烫了一些青菜,摆在了碗的周边,这样一碗面条好像就已经完成了。

“好啦,制作这碗面的整个过程你都看到了,是不是特别的简单,只要我们前一天揉腹,揉出了,足够做的面条,那么就不用担心,后面食材有缺陷的问题,你觉得怎么样?”

徐如君一脸自信的样子,向沈琉解释自己的阳春面,后者听到这里,艰难的露出了笑容,然后抬起头来,对着徐如军说道。“你确定这碗面这么简单,味道会鲜美吗?而且你刚刚可是用出有点点,会不会很腥又很腻,我可以,先不偿吗”

却接受到了徐如君警告的声音,好似是在说,老娘辛辛苦苦为你做了这碗面,你居然要拒绝,这是外面多少人都接受不来的福分,赶紧哪怕是难以下咽也要给我吞下去!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢