陈瑶开口道，“能加钱自己做吗？每个人的口味不一样。”

陈瑶从衣服里拿出钱袋，从里面取出十文铜板递了过去。

青云接过铜板，示意她可以开始。

陈瑶在案板附近看见一些青菜，要么就是做好的肉臊子。

一碟干辣椒面放在调料架上，剥皮干净的大蒜白嫩嫩的躺在里面。

拿出面团，扯下一下坨，面团用擀面杖擀开，手掌大的面皮，一扯长下入水中，来回扯了几张大面皮。

等面皮期间，大蒜拍成蒜沫，面皮捞起来放进碗中，下入几片青菜叶在开水里烫熟，捞起放碗边沿，蒜沫，辣椒粉沫。

起锅烧油，热油泼到辣椒面上，加入调料，一碗简易版油泼面出炉，大蒜的香味在热油中激发出来，大蒜与辣椒面的碰撞，又香又辣，搅拌面皮，一碗红红的，食欲大增。

在小二和厨师注释下离开厨房，陈瑶端着吃食坐在客堂间，掌柜使劲吸着鼻子，香啊！这大蒜味真香，辣辣的。

蒜香味辣椒油香，一道微风吹了出去，街边人来人往，都伸着脖子，嗅着鼻尖，草，谁家在做饭，好香啊！

陈瑶端着碗坐下，夹起一根面皮入口，蒜香辣椒油香，两两混合，胃蕾得到了大大的满足感。

挺着大肚腩的掌柜，伸着脖子，恨不得是自己在吃那碗面，这掌柜也是一个爱吃美食的人，看看他的大肚腩，不然怎么出来的，爱吃爱喝。

陈瑶卷起最厚半截面条入口，碗间就剩下一点点蒜末，辣椒油打底。

她端着碗筷走进后厨，胖子掌柜起身跟进去。

“小兄弟，这面食做得地道啊，香，你能不能卖配方？”

陈瑶放下碗筷在灶台上，回身看着胖掌柜还有这种好事，钱不要白不要，“掌柜打算出几钱银子？”

胖掌柜一看有戏，胖嘟嘟圆脸挤出笑容，“十两银子，这是本店能给的，小兄弟也看见了，客栈时不时打打闹闹，那些江湖人都是白嫖党。”

陈瑶点头，给一点是一点，她不嫌弃少。

胖掌柜反应过来，转身回到柜台取出银子，陈瑶接过银子。

“还需小兄弟指导厨师怎么做？”

陈瑶看着厨师，满脸皱纹，没有大放厥词，耐心，细心，在她的指导下，做出油泼面，陈瑶尝了一下味儿，可以了。

她竖着大拇指点头，出声赞道，“可以了，味道好极了。”

源源不断的香味在缘来客栈飘出来，在外面行走人群不淡定了。

一人走进客栈大喊，“小二，把你们刚才做的吃食上一份？”

青云大声回道，“好勒，客官！”

青云嘴里塞着面条，嘴角红红的，这地方人吃面不重辣，一时吃上这么多辣椒面，辣得满脸通红，还是舍不得放下。

青云端着油泼面从后厨走出来，端着面放在客人面前，叮嘱道，“面要搅拌均匀再吃。”

青年闻着香味，看着一点点肉都没有的面条发愣，这面都上桌了，不吃说不过去，青年按照小二提醒，搅拌面条，红红的面条看着不错。

蒜香味催使着他，夹起一根面条，入口辣辣的好好吃，一碗面条在几呼吸间吃完。

青年嘴角火辣，扭头叫小二，“小二，上水。”

陆陆续续一些人走进客栈，他们身上多多少少沾上味道，人走在人群，都闻见了味儿，久久散不去。

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